Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Apfelknödel
- 20 g Butter
- 80 g Zucker
- 100 g Paniermehl
- 100 g Magerquark
- ½ Vanilleschote, in Stücken (1 cm)
- 80 g Haselnüsse
- 2 Prisen Zimt
- 300 g Äpfel, geschält, geviertelt
- 30 g Zitronensaft
- 2 Eier (Kl. M)
Vanillesauce
- ½ Vanilleschote, in Stücken (1 cm)
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Milch
- 250 g Sahne
- 6 Eigelb
Himbeersauce und Fertigstellung
- 300 g Himbeeren, TK, aufgetaut
- 25 g Zucker
- Öl zum Braten
- Puderzucker zum Bestäuben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2220 kJ / 530 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 30 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kaiserschmarrn
35min
Kirsch-Milchreis-Auflauf
1h 35min
Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker
45min
Mohnknöpfli mit Beerengrütze
50 min
Heidelbeerpfannkuchen mit Holunderblütenquark
1h
Gedämpfte Ricotta-Nocken
45min
Topfenpalatschinken
1h 30 min
Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce
1h 30 min
Topfenschmarrn ruckzuck
40min
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1h
Erdbeer-Germknödel mit Vanillesauce
1h 50min
Vanillesauce (Creme Anglaise)
15 min