Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem
-
80
g sera koziego, twardego, dojrzewającego, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 50 g słonecznika łuskanego
- 1200 g wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 4 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 500 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 50 g mąki gryczanej, Melvit
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
- olej rzepakowy, ilość do smażenia placków
Dressing
- 25 g oliwy z oliwek
- 15 g octu balsamicznego
- 10 g miodu, płynnego
-
100
g rukoli
or 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1415.3 kJ / 338.3 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 28.8 g
- Fat
- 20.7 g
- Saturated fat
- 6.7 g
- Fiber
- 6.7 g
- Sodium
- 713.8 mg
Alternative recipes
Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą
45min
Omlet z jarmużem
35min
Placki z marchewki z dipem oscypkowym
1h
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami
1h 55 min
Wytrawne ciastka z komosy ryżowej i chia
45min
Frittata cukiniowa
40min
Pizza na spodzie z ciecierzycy (bez glutenu)
30min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Placki szpinakowe z dipem serowo-paprykowym
40min
Kotleciki pietruszkowe
25min
Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)
1h 10min