Placki z marchewki z dipem oscypkowym

Name: Placki z marchewki z dipem oscypkowym
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g orzechów włoskich, łuskanych; 100 g oscypka; 1 - 2 ząbki czosnku; 10 - 15 liści bazylii, świeżych; 90 - 100 g oleju rzepakowego; 100 g kaszy gryczanej, niepalonej; 400 g marchewki; 4 jajka; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego; ¾ - 1 łyżeczka soli; olej rzepakowy

3.6 35 ratings

Prep. 35min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

Dip oscypkowy

70 g orzechów włoskich, łuskanych
100 g oscypka pokrojonego na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)

100 g wędzonego żółtego sera, typu Rolada Ustrzycka, pokrojonego na 3 cm kawałki
1 - 2 ząbki czosnku
10 - 15 liści bazylii, świeżych
90 - 100 g oleju rzepakowego
sól (optional) ilość do smaku