Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową

Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową

4.3 80 ratings
Prep. 25min
Total 1 h
4 porcje

Ingredients

  • sera parmezan pokrojonego na 2 cm kawałki
    60 g
  • ząbki czosnku
    2 - 3
  • skórki otartej z cytryny
    1 łyżka
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    5 g
  • białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
    480 g
  • jajko roztrzepane
    1
  • bułki tartej
    50 - 60 g
  • mąki pszennej
    20 - 30 g
  • kolendry, mielonej
    1 - 2 łyżeczki
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • papryki ostrej, mielonej
    1 łyżeczka
  • soli
    ¾ - 1 ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¾ łyżeczki
  • pomidorków cherry przekrojonych na pół
    500 g
  • oliwy z oliwek, extra virgin plus dodatkowa ilość do smażenia
    20 - 30 g
  • octu balsamicznego
    10 g
  • cukru
    ½ łyżeczki

Nutrition per 1 porcję

Calories 425.4 kcal / 1780.8 kJ
Protein 21.5 g
Fat 17 g
Carbohydrates 55.4 g
Fiber 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...