Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baccalà alla cappuccina
Prep. 15min
Total 55min
4 porzioni
Ingredients
-
700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
-
farina q.b.
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
270 g di cipolle bianche a fette
-
20 g di burro
-
2 foglie di alloro fresco
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
30 g di uvetta ammollata e strizzata
-
20 g di pinoli
-
1 cucchiaino di zucchero
-
sale q.b.
-
pepe q.b.
-
200 g di brodo vegetale
-
8 filetti di acciuga
-
1 pizzico di noce moscata
-
30 g di pangrattato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
43.8 g
Calories
1391.2 kJ /
332.5 kcal
Fat
10 g
Fiber
1.3 g
Carbohydrates
16.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Giro d'Italia
21 Recipes
Italy
Italy
Sapori d'Italia
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1 h
Baccalà della Vigilia (TM5)
1 h
Stoccafisso con i porri
50min
Faraona delle feste con arance e castagne
2 h 30min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 h 10min
Antipasto di alici agli agrumi
2 h 10min
Baccalà alla Veracruz
1 h
Baccalà alla portoghese
1 h 10min
Baccalà alla livornese
35min
Zuppa di baccalà
1 h
Trippa all'empolese
1 h 15min
Baccalà alla ligure
1 h