Sopa de berenjena asada

Sopa de berenjena asada

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Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

de berenjenas
500 g
dientes de ajo
3
de cebolla blanca
120 g
de aceite de oliva y un poco más para decorar
50 g
de caldo de pollo
800 g
de sal fina o al gusto
1 ½ cditas
de pimienta negra recién molida
½ cdita
de ralladura de limón amarillo
½ cdita
de jugo de limón amarillo
10 g
zataar para decorar
perejil fresco picado, para decorar

Nutrition per 1 porción

Calories 202.8 kcal / 851.5 kJ

Protein 6 g

Fat 14 g

Carbohydrates 14.2 g

Fiber 4.2 g

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