Sopa de zanahoria y apio nabo con aceite de hierbas

Sopa de zanahoria y apio nabo con aceite de hierbas

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Prep. 15min

Total 45min

4 porciones

Ingredients

Sopa

de cebolla morada en trozos
50 g
de aceite de oliva
30 g
de apio nabo en trozos
200 g
de zanahoria en trozos
400 g
de sal o al gusto
1 ½ cdita
de agua
500 g
de requesón en trozos
100 g

Aceite a las finas hierbas

de hierbas de olor secas (p. ej. perejil, albahaca, orégano, etc.)
1 cda
diente de ajo pelado
1
de aceite de oliva
30 g
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita
de azúcar
1 pizca
de sal o al gusto
¼ cdita
de pimienta negra molida o al gusto
1 - 2 pizca

Nutrition per 1 porción

Calories 278 kcal / 1163 kJ

Protein 6 g

Fat 21 g

Carbohydrates 17 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 5 g

Sodium 1 mg

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