Sopa de lentejas con camote y pasta

Sopa de lentejas con camote y pasta

3.7 17 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

1 echalot pelado, en mitades
1 ramita de romero sólo las hojas
70 g de tocino en cubos
30 g de aceite vegetal
350 g de lentejas
400 g camote cortado en trozos (2-3 cm)
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
900 g de agua
150 g de pasta seca tipo ditalini
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
romero sólo las hojas, para decorar
4 cdas de vinagre balsámico (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0.8 mg

Protein 16.8 g

Calories 2018.8 kJ / 482.5 kcal

Fat 15.5 g

Fiber 11.5 g

Saturated fat 3.5 g

Carbohydrates 69.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX III 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de pepino y yogurt

15min

Sake de pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Tapenade de aceitunas negras

5min

Ensalada de pepino con pollo salteado

30min

Estofado de pollo en jitomate y albahaca

35min

Estofado de pollo con frijol y camote

45min

Sopa de berenjena asada

40min

Sopa de frijoles Toscana

50min

Avena con plátano y miel

10min

Estofado de pollo con camote

30min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min