Ensalada de pepino con pollo salteado

Ensalada de pepino con pollo salteado

4.7 26 ratings

Prep. 10min

Total 30min

2 porciones

Ingredients

180 g de pechuga de pollo, sin piel en tiras (aprox. 2 cm)
1 diente de ajo pelado
½ cdita de orégano seco
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de cúrcuma en polvo
1 cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de agua
60 g de espelta
300 g de pepino en rebanadas (aprox. 2-3 mm)
sal para sazonar
pimienta negra molida para sazonar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 654.5 mg

Protein 24.5 g

Calories 1573 kJ / 376 kcal

Fat 19.5 g

Fiber 4.5 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 28.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Picadillo con rajas

25min

Espaguetti con albóndigas

55min

Tinga de pollo

30min

Carne de res a la jardinera

40min

Pastel de carne

40min

Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores

40min

Salpicón de res

40min

Sándwiches de ensalada de pollo

50min

Tortitas de pollo en salsa verde

1 h

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Pollo a la mantequilla

1 h

Show all

Show all