Pollo in salsa adobo con purè di platano

Pollo in salsa adobo con purè di platano

3.6 8 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 20min
6 porzioni

Ingredients

  • di olio di oliva
    50 g
  • di cipolla a pezzi
    100 g
  • spicchi di aglio
    2
  • peperoncini guajillo secchi senza semi
    6
  • peperoncini ancho senza semi
    2
  • di pomodoro a pezzi
    600 g
  • di succo di ananas
    200 g
  • stecca di cannella
    1
  • di pepe macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di origano secco
    1 cucchiaino
  • di sale
    3 ½ cucchiaini
  • di acqua
    450 g
  • di platano pelato, a fette
    400 g
  • di petto di pollo senza pelle a pezzi
    800 g
  • di zucchero
    2 cucchiaini

Nutrition per 1 porzione

Calories 328 kcal / 1378 kJ
Protein 29 g
Fat 12 g
Carbohydrates 22 g
Fiber 6 g

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