Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)
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Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)

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Ingredients

  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di spinaci baby freschi
  • 120 g di latte
  • 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 100 g di formaggio primo sale a pezzi
  • 2 pizzichi di sale
  • 30 g di gherigli di noci
  • 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1114 kJ / 266.3 kcal
Protein
12.1 g
Carbohydrates
3.6 g
Fat
22.7 g
Saturated fat
8.4 g
Fiber
0.8 g
Sodium
622.8 mg

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