Tarte chèvre, pomme et oignon
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Tarte chèvre, pomme et oignon

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Ingredients

  • 250 g de farine blanche type 45, et un peu pour fariner
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 125 g de beurre froid, et un peu pour le moule
  • 4 œufs
  • 4 c. à soupe d'eau
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sucre de canne
  • 15 g de beurre
  • 1 pomme, taillée en lamelles
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de ricotta
  • 150 g de crème liquide entière
  • 8 tranches de fromage de chèvre en bûche
  • 15 cerneaux de noix
  • ½ c. à café de sauge déshydratée

Nutrition
per 1 part
Calories
2788.7 kJ / 669.3 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
41.2 g
Fat
47.7 g
Fiber
2.7 g

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