Almofadinhas de bacalhau

Almofadinhas de bacalhau

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Prep. 1 h

Total 1 h 45min

40 unidades

Ingredients

Recheio

salsa
10 g
água
800 g
bacalhau demolhado e desfiado
200 g
azeite
50 g
cebola
50 g
alho
1 dente de
farinha tipo 65
40 g
manteiga
10 g
Sal q.b. p/ temperar

Massa

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
250 g
manteiga cortada em pedaços
110 g
sal
1 c. chá de
cubos de gelo
60 g
ovos
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 412.8 mg

Protein 4.3 g

Calories 322.2 kJ / 77 kcal

Fat 4.1 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 5.5 g

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