Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
Prep. 20min
Total 1 h 45min
8 porciones
Ingredients
Carne
-
1000 g de lomo de cerdo limpio en caña o filetes
-
3 dientes de ajo pelados y en rebanadas
-
1 cda de aceite de oliva
-
1 - 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
1100 g de agua
Salsa de chile guajillo y mango
-
60 g de manteca de cerdo60 g aceite de oliva
-
2 dientes de ajo pelados
-
100 g de cebolla en trozos
-
200 g de jitomate saladet
-
100 g de tomate verde
-
7 chiles guajillo tostados, sin semillas ni tallo
-
2 clavos de olor
-
5 pimientas gordas
-
300 - 400 g de caldo de pollo
-
300 g de mango solamente la pulpa
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
28 g
Calories
1355 kJ /
323 kcal
Fat
18 g
Fiber
2 g
Carbohydrates
14 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
PARA COCINAR Y GOZAR
16 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Pollo al tequila y chile pasilla
2 h
Pollo con crema de chipotle adobado
40min
Bistec de res en salsa de chipotle
30min
Filete de res con salsa de jamaica
50min
Sopa de tortilla
40min
Pollo encacahuatado
45min
Pescado con adobo
1 h
Pescado a la talla
40min
Tortitas de carne en salsa verde
1 h 40min
Filete de res en salsa de chile morita
40min
Pacholas
35min
Bisteces con papas en pasilla
1 h 15min