Ensalada de aguacate y queso mozzarella
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Ensalada de aguacate y queso mozzarella

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Ingredients

  • 15 g de hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 15 g de miel de abeja
  • 60 g de jugo de limón recién exprimido
    or 60 g de vinagre balsámico
  • 1 cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 75 g de aceite de oliva extra virgen
  • 200 g de jitomates cherry, en mitades
  • 2 aguacates medianos, en cubos
  • 350 g de pepino europeo, en cubos
  • 100 g de cebolla morada, en cubos (5 mm)
  • 1 pieza de queso mozarella fresco, en cubos

Nutrition
per 1 porción
Calories
1229 kJ / 293 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
10 g
Fat
25 g
Saturated fat
7 g
Fiber
2 g
Sodium
523 mg

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