Crumble de poulet aux légumes d'automne

Crumble de poulet aux légumes d'automne

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Prep. 20min

Total 1 h 15min

6 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de farine de blé
80 g de beurre froid, coupé en morceaux
30 g d'amandes décortiquées
500 g d'eau
200 g de carottes coupées en petits tronçons
200 g de navet boule d'or, coupé en dés
200 g de panais coupé en cubes
200 g de chair de potiron coupée en cubes
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 - 500 g de restes de poulet cuit désossé et sans peau

Nutrition per 1 portion

Calories 361.8 kcal / 1513.5 kJ

Protein 26.5 g

Fat 18 g

Carbohydrates 20.7 g

Fiber 5.7 g

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