Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chiles rellenos de frijol con mole negro
Prep. 40min
Total 2 h 10min
8 porciones
Ingredients
-
de queso oaxaca250 g
-
de orégano tostado1 cdita
-
de pimienta negra entera tostada1 cdita
-
rama de canela tostada1 rama
-
de tomillo seco tostado1 cdita
-
de semillas de comino tostadas1 cdita
-
tortilla de maíz quemada1
-
de almendras tostadas15 g
-
de pasitas asadas35 g
-
chiles guajillo sin venas ni semillas, asado4
-
chiles anchos sin venas ni semillas, asados2
-
chiles pasilla sin venas ni semillas, asados4
-
de tomate verde asado150 g
-
de jitomate asado250 g
-
de cebolla asada150 g
-
dientes de ajo asados2
-
de agua1200 g
-
chiles poblanos asados, sin piel, listos para rellenar8
-
de frijoles refritos750 g
-
de chocolate150 g
-
de piloncillo50 g
-
de sal gruesa1 cda
-
de masa de maíz50 g
-
crema ácida para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
453 kcal /
1902 kJ
Protein
19 g
Fat
10 g
Carbohydrates
11 g
Fiber
6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
DÍA DE MUERTOS
10 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Pescado con adobo
1 h
Pancita de hongos
1 h
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
1 h
Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor
45min
Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina
1 h
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45min
Caldo de camarón
40min
Aguachile de camarón
15min
Sopa de nopales y huevo hilado
50min
Jalapeño poppers
1 h
Pescado a la talla
40min
Caldo de camarón
25min