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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chiles rellenos de frijol con mole negro
Prep. 40min
Total 2 h 10min
8 porciones
Ingredients
-
de queso oaxaca250 g
-
de orégano tostado1 cdita
-
de pimienta negra entera tostada1 cdita
-
rama de canela tostada1 rama
-
de tomillo seco tostado1 cdita
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de semillas de comino tostadas1 cdita
-
tortilla de maíz quemada1
-
de almendras tostadas15 g
-
de pasitas asadas35 g
-
chiles guajillo sin venas ni semillas, asado4
-
chiles anchos sin venas ni semillas, asados2
-
chiles pasilla sin venas ni semillas, asados4
-
de tomate verde asado150 g
-
de jitomate asado250 g
-
de cebolla asada150 g
-
dientes de ajo asados2
-
de agua1200 g
-
chiles poblanos asados, sin piel, listos para rellenar8
-
de frijoles refritos750 g
-
de chocolate150 g
-
de piloncillo50 g
-
de sal gruesa1 cda
-
de masa de maíz50 g
-
crema ácida para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
453 kcal /
1902 kJ
Protein
19 g
Fat
10 g
Carbohydrates
11 g
Fiber
6 g
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