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Sopa de tomate com quenelles de manjericão e tomate seco

Sopa de tomate com quenelles de manjericão e tomate seco
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Prep. 20min
Total 1 h 30min
12 doses
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Ingredients

Quenelles
  • manjericão
    15 g
  • tomate seco escorrido
    100 g
  • manteiga
    60 g
  • ovos
    2
  • sêmola de trigo
    130 g
Sopa
  • manteiga
    40 g
  • cebola cortada em pedaços
    300 g
  • dentes de alho
    4
  • chalota
    100 g
  • tomate em pedaços
    1500 g
  • tomilho só as folhas
    10 pés de
  • açúcar amarelo
    10 g
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • água
    1500 g
  • caldo de legumes caseiro
    2 c. chá de
    2 cubos de caldo de legumes

Nutrition per 1 dose

Calories 165 kcal / 689 kJ
Protein 6 g
Fat 10 g
Carbohydrates 13 g
Fiber 3 g

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Revista Janeiro 2019 30 Recipes
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