Zupfbrot Flammkuchenart
TM6 TM5

Zupfbrot Flammkuchenart

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Ingredients

  • 150 g Bergkäse, davon 50 g in Stücken und 100 g in dünnen Scheiben (2-3 mm)
  • 200 g Schmand
  • 30 g Röstzwiebeln
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
  • ¼ TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 Roggenmischbrot, rund oder oval (ca. 1000 g)
  • 1 rote Zwiebel, in dünnen Ringen (2 mm)
  • 100 g Bacon, in Scheiben, halbiert
  • 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1945 kJ / 465 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
54 g
Fat
19 g
Fiber
8.5 g

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