Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di porri a fettine
- 100 g di cipolla rossa a fette
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di carote, pelate e a bastoncino
- 150 g di carote viola, pelate e a bastoncino
- 150 g di asparagi a tocchetti
- 150 g di bietole, le foglie a listarelle
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino dado per brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 507.2 kJ / 121.2 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 7.8 g
- Fiber
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di verdure
30min
Vellutata d'inverno
50min
Zuppa di bietole
35min
Minestra a crudo
30min
Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri
1h
Zuppa di farro alla contadina
50min
Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50min
Minestrone
45min
Koftas con patate in salsa ai peperoni
1h 40min
Vellutata di fagioli e cozze
1h 5min
Smoothie agli spinaci, banana e ananas
10min
Stollen natalizio al formaggio
No ratings