Wirsingsuppe
TM6 TM5

Wirsingsuppe

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Ingredients

  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken
  • 50 g Porree, in Ringen
  • 20 g Öl
  • 300 g Kartoffeln, in Würfeln (1 cm)
  • 200 g Wirsing, in feinen Streifen
  • 750 g Wasser
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • 3 Prisen Muskat
  • 2 - 3 Spritzer Worcester-Sauce, nach Geschmack

Nutrition
per 1 Portion
Calories
640 kJ / 153 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
18 g
Fat
6 g
Fiber
4.8 g

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