Sandwich de verduras

Sandwich de verduras

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Prep. 5min

Total 30min

4 porciones

Ingredients

1 pimiento desvenado y en trozos
100 g de zanahoria en trozos
210 g de calabacita (aprox 1 pza)
50 g de espinaca baby fresca
10 g de aceite vegetal
¼ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
¼ cdita de pimienta de cayena molida
8 rebanadas de pan de caja integral
4 cdas de mostaza Dijon
1 aguacate maduro

Nutrition per 1 porción

Calories 440 kcal / 1848 kJ

Protein 17.2 g

Fat 13.8 g

Carbohydrates 76 g

Fiber 11.2 g

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