Sandwich de verduras
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Sandwich de verduras

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Ingredients

  • 1 pimiento, desvenado y en trozos
  • 100 g de zanahoria, en trozos
  • 210 g de calabacita (aprox 1 pza)
  • 50 g de espinaca baby fresca
  • 10 g de aceite vegetal
  • ¼ cdita de sal fina, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta de cayena molida
  • 8 rebanadas de pan de caja integral
  • 4 cdas de mostaza Dijon
  • 1 aguacate maduro

Nutrition
per 1 porción
Calories
1848 kJ / 440 kcal
Protein
17.2 g
Carbohydrates
76 g
Fat
13.8 g
Fiber
11.2 g

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