Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de pechuga de pollo, sin piel,en tiras (5 cm x 1 cm)
- 20 g de jugo de limón recién exprimido
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cdita de cúrcuma en polvo
- 1 - 2 pizca de pimienta de cayena molida
- ½ cdita de sal, o al gusto
- 200 g de hoja de col morada, en piezas
- 40 g de cebolla morada
- 1 diente de ajo, pelado
- 5 ramitas de cilantro, sólo las hojas
- 150 g de quinoa en grano
- 500 g de agua
- ½ cdita de sal
- 1 - 2 pizca de pimienta negra molida
- cebolla morada, en rodajas finas, para decorar
- hoja de cilantro, para decorar
- chile rojo, fresco, sin semillas, picado, para decorar (optional)
- 1 limón verde, en cuartos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1123 kJ / 268 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 10 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 335 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmón balsámico y fideos de calabacita
25min
Tacos de pescado empanizado sin gluten
35min
Poke bowl de arroz de coliflor
30min
Portobellos rellenos de pollo low carb
35min
Espagueti de camote y pesto de hierbas finas
40min
Ensalada de fideos de calabaza low carb
25min
Curry tailandés
40min
Ejotes almendrados
30min
Taquitos vietnamitas
30min
Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas
1h 30min
Sándwich alto en proteína
20 min
Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón
55min