Sukiyaki de pollo

Name: Sukiyaki de pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 150 g de fideos de arroz, secos; 15 g mantequilla sin sal; 150 g cebolla; 150 g de salsa de soya; 80 g de sake; 800 g de agua; 150 g de mirin; 30 g de azúcar; 500 g de muslos de pollo, con piel; 50 g de cebolla cambray; 100 g tofu extra firme; 100 g repollo chino, baby; 200 g hongos, frescos

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 45min

Serving size 4 porciones

Ingredients

150 g de fideos de arroz, secos
15 g mantequilla sin sal
150 g cebolla, en gajos
150 g de salsa de soya baja en sodio
80 g de sake
800 g de agua y un poco más para hidratar los fideos
150 g de mirin
30 g de azúcar
500 g de muslos de pollo, con piel y sin hueso, en tiras gruesas (aprox. 1,5 cm)
50 g de cebolla cambray, en cuartos
100 g tofu extra firme, en cubos (aprox. 2 cm)
100 g repollo chino, baby, secciones cortadas
200 g hongos, frescos, raíces removidas, despojadas

Nutrition: per 1 porción
Calories: 2657.2 kJ / 635.1 kcal
Protein: 32.8 g
Carbohydrates: 50.4 g
Fat: 26.7 g
Saturated fat: 8.1 g
Fiber: 3.2 g
Sodium: 2264.8 mg