Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Empanada de estofado con cerveza
Prep. 30min
Total 1 h 40min
4 raciones
Ingredients
Estofado de ternera
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g de carne de ternera para guisar (en trozos de 2 cm)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
150 g de cebolla en trozos
-
15 g de maicena
-
250 g de agua
-
150 g de puerro en juliana
-
330 g de cerveza negra
-
1 cucharadita de hojas de tomillo
-
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
½ pastilla de caldo de carne½ cucharadita de concentrado de caldo de carne
Masa y montaje
-
150 g de harina de trigo
-
65 g de mantequilla (con o sin sal) muy fría en trozos
-
1 huevo
-
½ cucharadita de sal
-
1 yema de huevo batida con 1 cucharada de leche para pincelar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
39 g
Calories
2711 kJ /
647 kcal
Fat
35 g
Fiber
3.3 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ideas sencillas
168 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10 h
Redondo de ternera asado con verduras
1 h 35min
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1 h 40min
Empanadillas de pollo
1 h 45min
Masa para empanada con levadura
1 h 20min
Puré de patata
50min
Empanada de lacón con grelos
2 h
Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)
50min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 h 30min
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2 h 40min
Empanadas criollas
3 h
Albondigones con compota de tomate
1 h 5min