Bizcocho especiado de ciruelas pasas
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Bizcocho especiado de ciruelas pasas

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Ingredients

Bizcocho

  • 300 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 pellizco de jengibre en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de sal
  • 250 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 300 g de agua
  • 50 g de brandy
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Nutrition
per 1 ración
Calories
1398 kJ / 334 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
42.8 g
Fat
15.9 g
Saturated fat
9 g
Fiber
4.3 g
Sodium
95.3 mg

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