Helado de caramelo salado

4.5 34 ratings

Prep. 25min

Total 14 h

8 raciones

Ingredients

Salsa de caramelo salado

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Uno más 29 Recipes
Spain

You might also like...

Salsa de caramelo al café

45min

Pralinés de pacanas

1 h

Salsa holandesa (Espesar)

15min

Bebida frappé de café al limón

5min

Tarta de toffee con palomitas y chocolate

4 h

Pollo teriyaki

2 h 5min

Salsa de caramelo

1 h 30min

Helado de cheesecake

4 h 25min

Bola de queso crema con granada

30min

Bombas crujientes de crema

5 h 30min

Salsa bearnesa (Espesar)

20min

Brownie con caramelo

1 h 20min