In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .
Pane all'aglio
15min
Insalata di fagiolini con pancetta
40min
Insalata di sedano rapa e mele
10min
Insalata di pasta
35min
Insalata di patate
1 h 5min
Insalata di salsiccia e formaggio
10min
Zuppa d'orzo grigionese
55min
Zuppa di farina alla basileese
1 h 10min
Zuppa di verdure
25min
Zuppa al vino
1 h
Zuppa di rape
30min
Soupe de chalet
40min
Burro
40min
Burro alle erbe
5min
Mostarda di Bénichon
40min
Salsa french dressing
20min
Gratin di patate
1 h 10min
Patate lesse
30min
Rösti alla bernese
40min
Knöpfli
50min
Polenta ticinese
45min
Castagne lesse
55min
Composta di mele
20min
Sformato di pasta
50min
Tortine al formaggio
50min
Capuns grigionesi
35min
Risotto allo zafferano di Mund
45min
Maluns grigionesi
45min
Panperduto
30min
Piatto misto bernese
1 h 15min
Maccheroni dell'alpigiano
45min
Fonduta di formaggio
20min
Fonduta moitié-moitié
20min
Blanquette di vitello
1 h 15min
Riso casimiro
45min
Spezzatino alla zurighese
50min
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1 h 30min
Vol-au-vent con polpettine
30min
Flammkuchen vodese
1 h 30min
Papet vaudois
55min
Cornetti con carne macinata
30min
Quiche di cipolle
1 h 15min
Involtini di carne con verdure
1 h
Gamberi al curry
35min
Biscotti milanesi
3 h
Bastoncini alle nocciole
1 h 50min
Brezel (Cialde croccanti)
2 h 30min
Läckerli di Basilea
1 h 10min
Brunsli di Basilea
8 h 40min
Creste di gallo all'anice
24 h
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48 h 45min
Sgonfiotti fritti
1 h 45min
Crostata al Vin cuit
45min
Torta di pasqua
1 h 45min
Panpepato lucernese
55min
Carac (Tortini al cioccolato)
2 h
Crostata di mele
1 h 15min
Torta al cioccolato con sorpresa
1 h 10min
Torta di carote
1 h 10min
Torta di noci engadinese
1 h 15min
Tronchetto di Natale
2 h 45min
Cosce di dama
1 h 35min
Torta di Zugo al kirsch
4 h
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1 h 30min
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
2 h 30min
Torta Schlorzifladen
1 h 35min
Torta al malto d'orzo
55min
Torta della nonna
4 h
Frittelle di mele
45min
Pane alle pere
28 h
Torta di pane
1 h 20min
Croissant con ripieno di noci
1 h 40min
Biberli dell'Appenzello
2 h 20min
Frittelle di carnevale
1 h 10min
Sfogliata del Canton Uri
1 h 50min
Torta alla panna
45min
Corona dei Re Magi
2 h 15min
Pane paesano
3 h
Panini del 1° Agosto
1 h 10min
Treccia bernese
1 h 45min
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2 h 30min
Pane ticinese
1 h 50min
Pane di segale vallesano
10 h
Omini di pasta (Grittibänze)
2 h 10min
Fastenwähe di Basilea
2 h
Panini di San Gallo
26 h 30min
Crema al caramello
4 h 40min
Birchermüesli
1 h 10min
Caramelle alla panna
2 h
Crema al sidro dolce
4 h 15min
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55min
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
2 h 25min
Flan di semolino
1 h 15min
Vermicelles
3 h 15min
Meringhe dell'Emmental
2 h 15min
Mousse al Toblerone®
3 h 10min
