Compatible versions
Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kohlrabi-Pommes
- 800 g Kohlrabi (ca. 3 Stück), in Stiften (1 x 4 cm)
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Curry, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
Schweine-Medaillons mit Paprikasauce
- 500 g Wasser
- 500 g Schweinefilets
- Salz zum Würzen
- Pfeffer, gemahlen zum Würzen
- Paprika edelsüss zum Würzen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 2 - 3 rote Peperoni (ca. 350 g), in Stücken (2-3 cm)
- 60 g Ajvar
- 100 g Frischkäse
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1660 kJ / 397 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 21 g
- Fiber
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter
1h 45min
Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille
35min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3h
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50min
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1h
Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce
1h
Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln
1h 10min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1h
Pasta Auflauf mit Spinat
1h 20min
Spaghetti Bolognese
40min
Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Klassische Lasagne
2h