Compatible versions
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di salsa di soia
- ½ cucchiaino di zucchero grezzo di canna
- 4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (150-180 g l'uno)
- 100 g di scalogno a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di porri, solo la parte bianca, tagliata a pezzi
- 20 - 30 g di radice di zenzero fresco, pelata (optional)
- 100 g di gambo di sedano a pezzi
- 350 g di piselli surgelati
- 450 g di acqua
- 2 cucchiaini sale
- 400 g di broccoli
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 - 100 g di panna da cucina (circa 18% di grassi), a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2782 kJ / 664 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 43 g
- Fiber
- 9.4 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di broccoli con pinoli
5min
Tartare di uova
35min
Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste
1h
Curry indiano di verdure
1h 10min
Salmone al forno con pesto aromatico
50min
Vellutata di funghi champignon
20min
Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta
15min
Zuppa di arance e zucca
35min
Zuppa di barbabietole
45min
Pancake al grano saraceno e farro con banane
25min
Curry thailandese veloce con pollo
40min
Pollo con riso alle zucchine e carote
45min