
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g Panela-Käse (mexikanischer Frischkäse), in Stücken
or 200 g Feta in Stücken - 300 g Zwiebeln halbiert
- 500 g Tomaten in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 2 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
- 1000 g Hähnchenfleisch ohne Haut, in Stücken (3-4 cm)
-
30
g Piloncillo (unraffinierter mexikanischer Zuckerrübenzucker) (siehe Tipp)
or 30 g brauner Zucker -
20 - 30
g Chipotle-Chili, aus der Dose (siehe Tipp)
or 1 Chilischote frisch, entkernt, fein gehackt - 2 Lorbeerblätter getrocknet
- 18 mexikanische Tostadas
- 250 g Saure Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 576 kcal / 2417 kJ
- Protein
- 50 g
- Fat
- 26 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fiber
- 1.9 g