Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli
TM6

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

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Ingredients

  • 600 g Schweinelende in Streifen (5 mm x 1 cm x 5 cm)
  • 50 g Sojasauce
  • 300 g Reisnudeln getrocknet
  • 50 g Öl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL frischer Ingwer fein gerieben
  • 150 g rote Zwiebeln geachtelt
  • 150 g rote Paprika in Streifen (5 mm x 5 cm)
  • 150 g Möhren in Streifen (5 mm x 5 cm)
  • 1280 g Wasser
  • 1 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • 70 g Austernsauce
  • 1 TL brauner Zucker
  • 100 g Zuckerschoten schräg halbiert
  • 150 g Mini Pak Choi grob geschnitten
  • 1 TL Salz
  • 1 rote Chili, frisch in dünnen Ringen
  • 2 EL Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
  • 2 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
415 kcal / 1735 kJ
Protein
30 g
Fat
11 g
Carbohydrates
47 g
Fiber
3.5 g

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