Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Panna cotta
- 750 g di panna (min. 30% di grassi)
- 100 g di latte
- 100 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 15 g di gelatina in fogli ammollata in 75 g di acqua fredda
Salsa al caramello
-
250
g di zucchero
or 250 g di zucchero grezzo - 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaio di aceto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 299.2 kJ / 71.5 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 9.6 g
- Fat
- 92.9 g
Alternative recipes
Caramello liquido
35 min
Salsa al caramello (TM6)
1h 30min
Crème caramel (TM6)
4h
Caramello salato
1h
Cheesecake alla crema catalana
4h
Yogurt alla stracciatella
14h 20min
Meringhe
2h
Panna cotta con coulis di albicocche
6h 15min
Crema pasticcera alla vaniglia
15 min
Crema pasticcera al cucchiaio
15 min
Panna cotta al caffè
4h 20min
Panna cotta (per 2 persone)
5h 30min