Blancs de poulet à la pizzaiola
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Blancs de poulet à la pizzaiola

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Ingredients

  • 800 g de filet de poitrine de poulet, sans peau
  • ½ c. à café de sel, selon vos goûts
  • ½ c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
  • 200 g d'édam ou autre fromage à pâte mi-dure (gruyère, emmental,...), en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 150 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 600 g de tomates concassées en conserve ou fraîches
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
    or 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes, faite maison
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 ½ c. à café d'origan séché

Nutrition
per 1 portion
Calories
1386 kJ / 331 kcal
Protein
41 g
Carbohydrates
5 g
Fat
16 g
Fiber
1.6 g

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