Blancs de poulet à la pizzaiola

Name: Blancs de poulet à la pizzaiola
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800 g de filet de poitrine de poulet, sans peau; ½ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre noir moulu; 200 g d'édam; 30 g d'huile d'olive; 150 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 600 g de tomates concassées en conserve; 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l); 1 c. à café de sucre; 1 ½ c. à café d'origan séché

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Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 55min

Serving size 6 portions

Ingredients

800 g de filet de poitrine de poulet, sans peau
½ c. à café de sel, selon vos goûts
½ c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
200 g d'édam ou autre fromage à pâte mi-dure (gruyère, emmental,...), en morceaux
30 g d'huile d'olive
150 g d'oignons, coupés en deux
2 gousses d'ail
600 g de tomates concassées en conserve ou fraîches
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
or 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes, faite maison
1 c. à café de sucre
1 ½ c. à café d'origan séché

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1386 kJ / 331 kcal
Protein: 41 g
Carbohydrates: 5 g
Fat: 16 g
Fiber: 1.6 g