Compatible versions
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Velouté, poulet et légumes vapeur
- 80 - 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail (optional)
- 20 g d'huile d'olive
- 700 g de légumes mixtes (courgettes, carottes, asperges, poivrons, brocoli), en lamelles (0,5 cm)
- 600 g d'eau
- 2 ½ c. à café de sel
- 400 g de pommes de terre, en tranches (0,5 cm)
- 500 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en lanières (5x2 cm)
- 2 c. à soupe de sauce soja
- ½ c. à café de poivre, fraichement moulu
- ½ c. à café de poudre de paprika
-
20
g de beurre (optional)
or 1 c. à soupe de crème (optional)
Sauce à la moutarde
-
50
g de fromage frais à tartiner
or 50 g de crème - 1 c. à soupe de moutarde
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 3 - 4 brins de persil frais, uniquement les feuilles
- 1 jaune d'oeuf (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1745 kJ / 417 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 16 g
- Fiber
- 6.2 g
In Collections
Alternative recipes
Blancs de poulet à la pizzaiola
55min
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40min
Soupe mystère
45min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30min
Curry de poulet Thaï rapide
40min
Boulettes de viande à la sauce tomate
3h 40min
Potage façon minestrone
50min
Mousse glacée aux fruits rouges
10min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Cookies aux pépites de chocolat
50min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Pâte de base pour pain
24h 5 min