Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
Prep. 20min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
30 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
-
20 g d'huile de sésame
-
40 g de parmesan
-
50 g d'huile d'olive
-
150 g de mascarpone
-
1350 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
150 g de scampis crus, décortiqués
-
150 g de filet de poisson, avec peau ou sans peau en morceaux (3 x 3 cm)
-
150 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
-
1 échalote coupée en deux
-
320 g de riz risotto (par ex. : Baldo, Carnaroli, Arborio)
-
50 g vin blanc
-
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
-
20 g de graines de sésame grillées (noir)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1603.2 mg
Protein
35.8 g
Calories
3409.6 kJ /
814.9 kcal
Fat
39.1 g
Fiber
2.4 g
Saturated fat
12.8 g
Carbohydrates
77 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs fusion
13 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Soupe de tomates
30min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min
Chilli con carne
40min
Pizza au Jambon de Parme et aux Noix
28 h
Crème brûlée portugaise
25min
Chicons au jambon, gratinés au comté
13 h
Cake framboise-pistache
4 h 35min
Cake aux abeilles avec glaçage
1 h 25min
Lasagne de poisson aux asperges et poireaux
1 h 30min
Tartelettes aux fruits rouges
1 h 50min
Galette des rois aux poires et aux raisins
1 h 50min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35min