Ketchup de tomates

Ketchup de tomates

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

1200 g

Ingredients

1000 g de tomates bien mûres, coupées en quartiers

1000 g de tomates en boîte
180 g de poivrons rouges en morceaux
130 g d'oignons rouges
2 gousses d'ail
100 g de vinaigre de vin rouge
1 feuille de laurier
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre noir moulu
¼ - ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de paprika en poudre, doux
1 c. à café de sel
100 g de miel

Nutrition per 100 g

Calories 51.7 kcal / 217.7 kJ

Protein 1.3 g

Fat 0.3 g

Carbohydrates 10.3 g

Fiber 1.9 g

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