Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

3.5 4 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 45min

28 morceaux

Ingredients

200 g de sucre
150 g de beurre froid, en morceaux
100 g de crème liquide 30-40% M.G.
1 c. à café jus de citron (voir conseil)
1 c. à café de sel
30 g d'amandes hachées

30 g d'amandes éffilées
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 0 g

Calories 360 kJ / 86 kcal

Fat 6 g

Fiber 0.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson du sucre 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25min

Shortbread caramel au beurre salé

2 h 25min

Lemon curd

20min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4 h 25min

Cuisson du riz long blanc

35min

Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat

No ratings

Glace à la vanille

12 h

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2 h

Glace au caramel salé

14 h

Sauce au caramel

1 h 30min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min

Crème dessert au caramel

1 h