Zucca Acorn gratinata

Zucca Acorn gratinata

4.1 7 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di zucca tipo Acorn, non decorticata
85 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
85 g di Gruviera a pezzi
30 g di burro a pezzi
225 g di cipolle a pezzi
3 spicchi di aglio
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di spinaci baby freschi
100 - 130 g di formaggio fresco spalmabile
85 g di panna da cucina fresca
1 peperone rosso pulito e a listarelle
semi di zucca q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 1368 kJ / 327 kcal

Fat 19 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zucca invernale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

40min

Arancini di riso

Arancini di riso

3 h 5min

Arancini agli asparagi (senza glutine)

Arancini agli asparagi (senza glutine)

1 h 10min

Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta

Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta

4 h 30min

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

1 h 35min

Alici ripiene

Alici ripiene

50min

Riso basmati, fave e piselli

Riso basmati, fave e piselli

1 h 30min

Torta salata con bucce di patate

Torta salata con bucce di patate

2 h 30min

Melanzane alla siciliana

Melanzane alla siciliana

1 h 15min

Caponata di verdure delle Madonie

Caponata di verdure delle Madonie

50min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 h 10min

Friggitelli ripieni in pastella

Friggitelli ripieni in pastella

45min