Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
TM6 TM5 TM31

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

4.9 ( 8 ratings )

Ingredients

  • 1 avokádo na kousky
  • ½ stroužku česneku
  • 20 gramů olivového oleje
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • 1 limetka chemicky neošetřená, 1 čajová lžička vylisované šťávy a ½ čajové lžičky nastrouhané kůry
  • 1 šalotka napůl
  • 5 gramů nakládaných kaparů
  • 150 gramů čerstvého tuňáka v sashimi kvalitě, na kousky
  • 5 gramů balzamikového octa bílého
  • ½ svazku čerstvé pažitky nasekané
  • 2 kapky tabasca
  • ½ balíčku řeřichy ořezané

Nutrition
per 1 porci
Calories
507 kcal / 2125 kJ
Protein
19 g
Fat
46 g
Carbohydrates
1 g
Fiber
7.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes