Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
TM5 TM31 TM6

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

4.9 (7 ratings)

Ingredients

  • 1 avokádo, na kousky
  • ½ stroužku česneku
  • 20 gramů olivového oleje
  • 1 limetka, chemicky neošetřená, 1 čajová lžička vylisované šťávy a ½ čajové lžičky nastrouhané kůry
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • 1 šalotka, napůl
  • 5 gramů nakládaných kaparů
  • 150 gramů čerstvého tuňáka, v sashimi kvalitě, na kousky
  • 5 gramů balzamikového octa, bílého
  • ½ svazku čerstvé pažitky, nasekané
  • 2 kapky tabasca
  • ½ balíčku řeřichy, ořezané

Nutrition
per 1 porci
Calories
2125 kJ / 507 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
1 g
Fat
46 g
Fiber
7.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes