Arroz caldoso
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Arroz caldoso

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Ingredients

  • 150 g de almejas frescas pequeñas
    or 150 g chirla fresca
  • 100 g de gambas frescas enteras sin pelar
  • 5 ramitas de perejil fresco
  • 600 g de agua
  • 1 diente de ajo
  • 60 g de tomate triturado en conserva
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 140 g de arroz de grano redondo
  • 50 g de vino blanco
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 g de zumo de naranja

Nutrition
per 1 ración
Calories
2189 kJ / 524 kcal
Protein
13.73 g
Carbohydrates
57.11 g
Fat
26.67 g
Fiber
2.58 g

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