Paella
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Paella

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Ingredients

  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de conejo cortado en trozos
  • 250 g de pollo cortado en trozos
  • 1 - 2 dientes de ajo (optional)
  • 1 - 2 alcachofas frescas en cuartos
  • 250 g de verduras variadas para paella (judías verdes, garrafón)
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
    or ½ cucharadita de colorante alimentario
  • 700 g de agua
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1 limón cortado en cuartos

Nutrition
per 1 ración
Calories
2772 kJ / 663 kcal
Protein
31.08 g
Carbohydrates
61.19 g
Fat
32.69 g
Fiber
4.78 g

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