Chips croustillantes et guacamole

Chips croustillantes et guacamole

5.0 16 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Les chips croustillantes

150 g de farine et un peu pour abaisser
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour badigeonner
100 g d'eau
150 g de farine
40 g de semoule de maïs mouture fine (cuisson 2 minutes)
50 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
¼ c. à café de fleur de sel

Le guacamole

40 g d'échalotes coupées en deux
1 piment rouge coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches
2 avocats pelés et dénoyautés, en morceaux (3 cm)
1 c. à soupe de jus de citron vert
¼ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.2 g

Calories 1809 kJ / 434 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi Mix - Printemps 2019 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Œufs colorés en jaune

55min

Vin chaud

20min

Gnocchi de pommes de terre

1 h 15min

Sauce BBQ

20min

Sirop de gingembre

1 h

Granola

1 h 40min

Dim Sum "Shumai" végétariens (raviolis chinois)

1 h 45min

Muffins au fromage, aux légumes et aux noisettes

45min

Barres énergétiques aux céréales et fruits secs

2 h 30min

Gâteau polenta, mandarine et amandes

2 h 35min

Muesli croustillant

2 h

Focaccia sans gluten

1 h