Chips croustillantes et guacamole

Chips croustillantes et guacamole

5.0 15 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Les chips croustillantes

150 g de farine et un peu pour abaisser
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour badigeonner
100 g d'eau
150 g de farine
40 g de semoule de maïs mouture fine (cuisson 2 minutes)
50 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
¼ c. à café de fleur de sel

Le guacamole

40 g d'échalotes coupées en deux
1 piment rouge coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches
2 avocats pelés et dénoyautés, en morceaux (3 cm)
1 c. à soupe de jus de citron vert
¼ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.2 g

Calories 1809 kJ / 434 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi Mix - Printemps 2019 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pesto de basilic

10min

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45min

Asperges et hollandaise au yogourt

30min

Pique-nique : salade de pommes de terre, dip roquette-tomates, pain d'épeautre, kouglof au citron

3 h

Panure

5min

Panure

5min

Fondue au fromage moitié-moitié

20min

Tarte au vin cuit

45min

Volcan au chocolat

15min

Beignets de poisson et sauce tartare

50min

Sauce bolognaise

3 h 15min

Gâteau aux carottes

1 h 10min