Skip to main content Search
Drůbeží nářez

Drůbeží nářez
No ratings
Prep. 30min
Total 12 h
2 kusy
Sign up for free

Ingredients

  • 300 gramů mletého drůbežího masa
  • 200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
  • 130 gramů ledových kostek
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
  • 1 vrchovatá čajová lžička hořčice
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
  • ¾ čajové lžičky granulovaného česneku
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • voda na namočení
  • 2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
  • 150 gramů nakládaných žampiónů na kousky (5 mm)
  • sůl k osolení žampiónů
  • 1 svazek čerstvé pažitky nasekané
  • 1000 gramů vody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 14 g
Calories 3671 kJ / 877 kcal
Fat 93 g
Fiber 2.1 g
Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí klobásy a salámy 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Americké pečené fazole

Americké pečené fazole

No ratings

Alpský sýrový toast

Alpský sýrový toast

4.2(13)

25min

Limetkovo - zázvorová pěna

Limetkovo - zázvorová pěna

No ratings

Chléb se sýrem a bylinkami

Chléb se sýrem a bylinkami

4.0(9)

2 h 45min

Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0(5)

3 h 30min

Tandoori

Tandoori

5.0(3)

5min

Berberské koření

Berberské koření

5.0(1)

10min

Bob čorba

Bob čorba

3.3(3)

13 h 15min

Tousty s matjesovou pomazánkou

Tousty s matjesovou pomazánkou

5.0(4)

40min

Rýžová tortilla

Rýžová tortilla

No ratings

Zapečený chléb s pórkem a parmazánovým krémem

Zapečený chléb s pórkem a parmazánovým krémem

No ratings

Kávová granita s pomerančovou kůrou

Kávová granita s pomerančovou kůrou

No ratings