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Soufflé au fromage express
Ingredients
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150 g de Gruyère en morceaux
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4 œufs
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300 g de lait
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60 g de farine de blé et un peu pour les moules
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1 pincée de noix de muscade moulue (optional) selon vos goûts
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½ c. à café de sel selon vos goûts
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2 pincées de poivre moulu selon vos goûts
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100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
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50 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux, et un peu pour les moules
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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