Spaghetti carbonara

4.2 182 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredients

60 g de parmesan en morceaux
30 g de pecorino (optional)
1 échalote (30 g)
150 g de lardons
20 g d'huile d'olive extra vierge
1200 g d'eau
¾ c. à café de sel selon vos goûts
350 g de pâtes, sèches, du type spaghetti
3 œufs
1 jaune d'œuf
1 - 2 pincées de poivre noir, moulu selon vos goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g

Calories 2528 kJ / 604 kcal

Fat 27 g

Fiber 4.6 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Lasagne à la bolognaise

2 h 30min

Spaghetti alla carbonara

30min

Boulettes de viande à la sauce tomate

3 h 40min

Sauce moutarde

5min

Spaghetti Carbonara

35min

Bœuf Stroganoff

1 h

Couscous royal

1 h 10min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50min

Spaghettis à la carbonara

30min

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

1 h

Penne all’arrabbiata

20min