Compatible versions
Polpettine di carne speziate con spaghetti cinesi alle verdure
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpettine di carne
- 350 g di filetto di maiale, a cubetti (3-4 cm), riposto precedentemente nel congelatore per circa 30 minuti
- 1 spicchio di aglio
-
2
cipollotti, a pezzi
or 2 scalogni - 4 rametti di coriandolo fresco
- 100 g di carote, a pezzi
- 10 g di olio di sesamo, tostato
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di "5 spezie cinesi" in polvere
- 15 g di salsa di soia
- 2 pizzichi di peperoncino rosso, secco, macinato
- ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe macinato
Spaghetti cinesi alle verdure e finitura
- 1200 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado di pollo per brodo fatto in casa
or 1 cubetto di dado di pollo per brodo (per 0.5 l) - 100 g di carote
- 200 g di zucchina
- 150 g di peperone rosso
- 100 g di germogli di bambù in scatola, a strisce, sgocciolati
- 250 g di noodle spessi (spaghetti cinesi) (ad es. gli spaghetti che si usano per preparare il mie goreng o il chow-mein), rotti a metà
- 4 steli di erba cipollina fresca, tagliati finemente
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2263 kJ / 537 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 19 g
- Fiber
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo con riso alle zucchine e carote
45min
Salmone con asparagi e grano
40min
Crostata di formaggio Gruviera
No ratings
Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)
1h 15min
Ratatouille
40min
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30min
Pizza quattro stagioni
No ratings
Plumcake al cioccolato e zenzero candito
1h 30 min
Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure
2h
Stufato di manzo all’orientale con couscous
40min
Polenta ticinese
45min
Riso casimiro
45min