Bayerischer Kartoffelsalat
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Bayerischer Kartoffelsalat

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Ingredients

  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 150 - 200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 700 g Pellkartoffeln, gepellt, je nach Größe ganz oder halbiert
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ¼ TL Muskat
  • 30 g Essig
  • 30 g Öl

Nutrition
per 1 Portion
Calories
959 kJ / 230 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
34 g
Fat
8 g
Fiber
3 g

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