Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig:
- 370 g Mehl
- 1 Ei
- 40 g Öl
- 120 g Wasser
- 10 g Essig
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung:
- Butter zum Einfetten
- 1 altbackenes Brötchen (ca. 50 g), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 50 g Butter, in Stücken
- 200 g Speckwürfel
- 500 g Sauerkraut
- 540 g Wasser
- Salz nach Geschmack
- 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2905 kJ / 695 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 31 g
- Fiber
- 8.9 g
Alternative recipes
Kas-Press-Knödel
45min
Grießnockerl
30min
Schupfnudeln
2h
Semmelknödel
50min
Spätzle
30min
Grießklößchen (Suppeneinlage)
25min
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
1h
Kässpatzen
1h 15min
Nockerl / Spätzle
20min
Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno
1h 10min
Kaspressknödel mit Blattsalat
1h 40min
Breznknödel mit Feldsalat und Speck
1h 15min