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Buntes Gemüse mit Schafskäse und Tomatenreis
Prep. 15min
Total 40min
4 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln2
-
Knoblauchzehe1
-
geschälte Tomaten, aus der Dose800 g
-
Wasser350 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Reis, parboiled300 g
-
rote Paprika in Streifen (4 cm lang)1
-
Zucchini in Scheiben (3 mm)1
-
Oregano, getrocknet1 - 2 TL
-
Kräuter der Provence nach Geschmack
-
gelbe Paprika in Streifen (4 cm lang)1
-
Schafskäse in Würfeln (1 cm)250 g
-
Zucker½ TL
-
Balsamico, dunkel1 EL
-
Olivenöl1 EL
-
Tabasco (optional)2 - 4 Spritzer
Nutrition per 1 Portionen
Protein
20 g
Calories
2169 kJ /
517 kcal
Fat
16 g
Carbohydrates
71 g
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